Bagely sa kedysi dávali ako darčeky ženám po pôrode

Potom, čo mala žena deväť mesiacov v rúre žemle, môže sa zdať, že jej obdarovať bagelom bude zvláštna voľba. Ale niektoré z najstarších spisov o baglech sa týkajú myšlienky dávať ich ako darčeky ženám po pôrode. Mnoho historikov sa domnieva , že bagely boli vynájdené v židovskej komunite v Krakove v Poľsku na začiatku 17. storočia. Ich kruhový tvar odráža okrúhly challah chlieb jedlý na židovský nový rok, Roš ha-šana. Radosť z guľatých challáhov má priniesť šťastie a vyjadriť nádej, že v nadchádzajúcom roku dorazí nekonečné požehnanie – dobrota bez konca. Rovnako tak v Krakove pred stáročiami bagel znamenal pre dieťa kruh života a dlhovekosti.

Komunitné záznamy v Krakove odporúčali, aby bagety mohli byť obdarované ako nastávajúcou, tak novopečenou mamičkou. Boli tiež považované za premyslený darček pre pôrodné asistentky. Okrem symboliky okrúhleho tvaru sa verilo, že chlieb prináša tehotnej žene alebo pôrodnej asistentke šťastie pri pôrode tým, že zaháňa zlých duchov. Niektoré tehotné ženy dokonca nosili bagely na náhrdelníku ako ochranu alebo zaistili, že bagety boli prítomné v miestnosti, kde porodili. Keď deti vyrástli z novorodeneckej fázy a začali im rásť zúbky, bolo známe, že matky nechali svoje ratolesti okusovať bagety. Dnes si bagely samozrejme často vychutnávajú počas celého životného cyklu. V roku 2020 jedlo bagely viac ako 202 miliónov Američanov av príchutiach (ako dúha, jablkový koláč, jalapeño cheddar), ktoré by oslnili obyvateľov Krakova v 17. storočí.